恒例のお寿司イベントが今年も無事に終了しました！
今年は、まだ握ったことがない若い調理師にも加わってもらい、ベテラン調理師ご指導の下、初にぎりを経験しました！本人も「楽しかった！」と、きっとこれからの戦力になってくれること間違いなしです。当院には経験豊富なベテラン調理師が揃っているので、新たなスキルを習得できるチャンスもあります☆
また、毎年イベントのアンケートと共に、普段の食事についての満足度調査も実施しています。集計結果はというと…約76％の方が「非常に満足」又は「満足」しているという結果になりました‼これは栄養管理科にとっては大変うれしい結果です！この結果に満足せず、患者さんが食べやすく、そして何よりおいしいと思ってもらえる食事を提供していきたいです。
